patisserie

Bonjour

début mars j’ai eu envie de me mettre à la pâtisserie

donc j’ai commencé par mon traditionnelle  “gâteau au chocolat micro-onde ”

puis des MADELEINES

voici la recette :

2 oeufs entiers

100 g beurre

120g de sucre

120 g farine à gâteaux

1 zeste de citron

faire fondre le beurre

battre les oeufs avec le sucre pour obtenir une pâte blanche et coulante

ajouter la farine, le beurre fondu, le zeste de citron

bien mélanger

verser dans les moules

cuire th 7 (ou210°) pendant 10 mn

démouler et faire refroidir sur grille

et ensuite de MUFFINS

voici la recette :

175g de farine à gâteaux

100g de sucre

1 oeuf

10 dl de lait

50g de beurre

et un ingrédient au choix : pomme (1),nutela, raisin,etc…

battez l’oeuf avec le sucre

ajouter le beurre fondu

ajouter  la farine et le lait

mettre la garniture

puis répartir la pâte obtenue dans les moules à muffins

cuire 15 mn au four th 7 (210/220°C)

bon appétit

Cet article a été posté le 28.3.2010 à 20:21 et est classé sous Recettes. Vous pouvez consulter toutes les réponses à cet article via le flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser une réponse ou effectuer un trackback à partir de votre propre site.